我一个人在异国他乡，每逢佳节都想念亲人。十一快到了，你也想家了吗？想念记忆中妈妈做的饭菜的味道？但每年的假期并不多。只有学会自己做饭，才能经常尝到妈妈的味道。那么就跟着小编一起来学习一下塔津锅焗菜羊排吧。
1.12 羊排腌制；先用刀把草果砸碎。
2.21 将打碎的草莓放入羊排中，再加入葱、姜、八角、花椒和月桂叶。
3.1 撒少许盐和味精。
4.2 倒入少许白葡萄酒，搅拌均匀。
5.1 搅拌均匀，盖保鲜膜腌制5-6小时备用。
6.2 加入腌料粉和孜然粉拌匀。
7.1 将洋葱切成稍厚的丝备用。
8.2 将圆茄子切成厚片。
9。在锅中加入几滴橄榄油，将锅底均匀涂抹。
10。在锅里撒上洋葱丝，铺在底部。
11.然后铺上一层薯片和胡萝卜片。
12.在平底锅中加入少许橄榄油或黄油将圆形茄子片煎至两面微黄。
13.油炸后，涂在土豆和胡萝卜片上。
14。取出腌制好的羊排，抖掉上面的腌料，放入锅中，淋上黑胡椒烤酱。
15。最后，盖上铝箔。
16。将tagine放入预热好的烤箱中层，220度高温烤50分钟左右。
17.烤好后取出，撒上少许煮熟的黑色和切碎的韭菜。
18.食用时，用餐刀将排骨沿骨缝切成三段，配上适量烤圆茄子、土豆片和胡萝卜片（此份量为三人份）。
看完以上关于泰津锅焗菜羊排的介绍，那么，趁着你有最新最全的记忆，去厨房学做，你一定会享受到食物的“甜味” .
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