对于很多妈妈、宝宝和家里的亲人来说，吃得好可以避免生病。今天小编就给主妇们介绍一款适合家庭食用的杂菜肥肉铁板牛肉卷。
1。各种蔬菜洗净沥干；将粗辣椒切成约5毫米宽的环状，去掉辣椒籽；将胡萝卜切丝；将香菜和大葱切成牛肉片宽度左右的丝（不需要用很薄的，香菜可以直接切）；大蒜压成蒜末；肥牛卷稍微解冻
2.121 把所有的牛肉卷做成以后用
3.212 取一块肥牛肉卷放在案板上平放，将金针菇、胡萝卜丝、葱丝、香菜卷一次，然后从一端紧紧卷起，然后取一个胡椒环来覆盖它
4。将平底锅加热至中火，放入1茶匙植物油，放入牛肉卷
5。两面煎至焦黄
6。盖上锅盖转小火继续加热3-4分钟（为了把金针菇加热到成熟，如果已经焯水沥干的金针菇可以省略，这一步可以省略。出）< /p>
7。这时可以加热覆有锡纸的铁板
8。加热的铁板小心翼翼地防止香菜和葱丝放在木托盘上
9。这时候，锅里的肥肉卷已经差不多熟了。关火，开锅，将炸好的肉卷放到铁板上。
10。 1汤匙蒜末，2汤匙蒸鱼酱油，1汤匙植物油，调匀
11.锅里还有一些油用来煎肥牛肉卷。继续加热。将混合好的材料倒入锅中煎至香气均匀分布在炸好的肥牛卷上。 （如果你喜欢，你可以切一些辣椒丁做装饰。辣椒可能会更好看，但我手头没有。）
也许你从来没有去过厨房，但看了杂菜铁板牛肉卷的做法介绍后，你肯定想亲自尝试一下，赶快行动吧。
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