很多人抱怨食物不好，所以吃得很少。造成营养不良和体质差。其实自己学做菜也可以，下面就给大家介绍一下芬兰肉桂卷的做法
1。将黄油在微波炉中融化，将牛奶加热至40度，并稍微温暖双手。称量所有成分
2。白豆蔻去皮，里面的籽切碎，切的越多越好
3。将鸡蛋、酵母、白豆蔻、糖打散，用打蛋器搅拌至浓稠，不要起泡
4。将加热后的牛奶倒入搅拌好的3中，搅拌均匀
5。将面粉分几次倒入4中，搅拌成面团，再加入黄油数次成薄膜拉伸面团。最好用面包机揉面团~
6。和成光滑的面团后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团比之前大一倍
7。取出面团，压扁放气，擀成长方形的面团
8。触摸面团上融化的黄油、糖和肉桂粉。上下左右各留3cm左右，注意不要碰油。否则不容易封口
9。把面团稍微卷起来，然后紧紧地卷起来。并收紧嘴巴
10。分成8等份，切成梯形
11.用小指轻轻按压，使面团如图所示卷起来
12.盖上拧干的纱布，置于温暖处二次发酵20分钟
13.取出面包卷，刷上蛋液，撒上少许华夫糖和杏仁片
14。烤箱预热到180度，烤15分钟。中途改变方向，使肉桂卷颜色均匀。如果颜色不深，可以把温度调到190度，烤3-5分钟。这些就看各家烤箱的气质了~有的很烫，180度15分钟就够了
看完小编对芬兰肉桂卷的详细解析，相信大家的理解也差不多。但要让它好吃又好吃，就看你自己的能力了。每个人对菜谱的理解能力不同，所以菜品的味道自然也不同。
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