你每次看到电视上的美食节目都会流口水吗？但我想跟着，却发现节目已经结束了。不要气馁，今天我就教大家Ponto Rice White Toast的具体做法和步骤。
1。先放195克冰水（冰水可以防止吐司在揉面过程中发酵，影响成膜。冬天室温高用冰水，因为揉面时间很长，面包机很热）
2.121 揉面40分钟后，面团有弹性，可以拉出较厚的薄膜，加入黄油和白油（猪油）
3.212 放入面粉，但不加黄油和白油
4。继续揉面团40到50分钟，直到可以拉出手套膜，即为完成阶段。面膜的孔比较光滑，而且面膜薄而有弹性
5。圆形的方法可用于将面团收成圆形。放入盆中发酵，盖上保鲜膜
6。面团应该在温暖的地方发酵。吐司的发酵不需要太高的温度，慢慢发酵比较好。这样组织就会很密集。发酵至体积为原体积的2.5倍后，取出
7。将面团分成三等份，每份约180克，揉圆
8。将面团擀成长椭圆形，两边对折，擀成长条
9。它看起来像被卷成三个圆圈。放松十分钟，然后推出两次
10。放入吐司盒，刷上炼乳（用适量水稀释），这样皮肤会更亮更甜。在吐司上撒上雪糖装饰
11.继续发酵至发酵到8点即可入炉
12.烤箱预热180度，下层烤40分钟。烤好上色后盖上锡纸（我电烤箱上色15分钟，注意上色）
一道靓丽的菜可以让人心情愉悦，有益身心健康。而如果你掌握好Pangdomi白吐司的做法，用心去做，也能实现“双赢”的梦想。
微信扫码添加客服