吃东西很容易，因为您只需张开嘴巴。但其实，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，要吃得健康。为了吃得健康，我给大家介绍一下麻辣牛腩和烤土豆的做法。
1。先把牛腩洗干净，切成方块。
2.1 烧开水去血，去牛腩。
3.2 将水烧开，倒入切好的牛腩。
4.12 将老姜、干辣椒、大蒜切碎，准备两茶匙郫县豆瓣、香叶、大料、桂皮。
5.21 将韭菜和自己种的韭菜摘洗干净。
6.12 将青葱切碎，欧芹切段。
7.21 提前准备好用冰糖炒的糖色。
8。用小刀刮掉土豆皮，切成滚刀块，然后泡在水里，防止土豆皮变色变黑。煮的时候沥干水。
9。将菜籽油和猪油倒入火锅中，加入花椒、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣、香叶、八角、桂皮。
10。倒入牛腩，翻炒几下。
11.然后加入两勺白酒，半锅酱油和糖色，一勺辣椒面，翻炒均匀。
12.炒香后，加入热水烧开，关小火，盖上盖子慢炖。
13.等待牛腩煮约50分钟，放入土豆煮沸。
14。然后盖上盖子关火慢炖。
15。待土豆软烂，汤汁过半时，加入一小勺鸡精和味精，搅拌均匀后关火。
16。放入预煮好的砂锅，撒上香葱和香菜，一碗香辣软糯的牛腩和烤土豆就好了。
你之前可能没做过菜，但现在你已经看过麻辣牛腩烤土豆的做法介绍，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
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