要做好美食，前提是准备好所有需要的食材、调味料和器皿。当然，最重要的还是把握好热量。一切准备就绪后，开始制作麻辣鲈鱼火锅吧
1.12 汤底的主要成分。
2.21 小菜：家常虾丸、猪肉虾丸、蛋饺、炒莲藕。其余的都是素食主义者。
3。去掉鲈鱼的头后，把鱼切片，把骨头切成块，把鱼切成45度角，比水煮的鱼稍厚一点。把鱼头切成三块。将血洗干净，用盐和胡椒粉腌十分钟。
4。拍打干淀粉并抖掉多余的干粉。
5.1 葱片、姜片、芫荽。
6.2 热炸后微黄，取出再放入油锅中炸至金黄色（必须金黄酥脆）。
7。锅里放比炒多一点的油，把香喷喷的花椒、八角、干辣椒小火炒一下（用前先泡水，这样味道慢慢出来就不会了容易燃烧）。红油出来后，加入姜、洋葱和芫荽根。
8.将炒好的材料放在一边，将发酵好的豆豉和豆瓣酱放入锅中，用小火炒红油。
9。混合和油炸以获得浓郁的香气。
10。将鱼片放入拌匀，然后出锅加入芫荽叶、蒜苗、青椒和红椒。
11.倒入炖好的汤里。
如果你想提高你的烹饪技巧，当然，多练习烹饪是不可避免的。今天小编就给喜欢做饭的朋友们介绍一下麻辣鲈鱼火锅。非常适合锻炼你的技能，让你的烹饪技巧变得很棒。来吧，现在就试试吧。
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