现在美食节目火了，相信你在电视前一定很羡慕吧。那我给大家介绍一款泡椒烤萝卜牛腩。按照下面的步骤，一定要自己试一试。
1。先把牛腩洗干净，切成方块。将水烧开，倒入切好的牛腩，焯水去血，捞出牛腩。
2。将萝卜洗净，切成方块。
3。将泡椒、泡姜、泡葱、老姜、蒜切碎，再准备一份八角。
4。把你种的韭菜和韭菜挑洗干净，把韭菜切碎，香菜切段。
5。将菜籽油和猪油倒入热锅中，加入花椒、姜、蒜、泡椒、腌姜、腌洋葱、郫县豆瓣、八角，小火炒香。
6。倒入牛腩翻炒几下，然后加入两勺白酒，一勺糖色，一勺辣椒面，翻炒均匀。
7。炒香后，加入热水烧开，关小火，盖上盖子慢炖。
8。等待牛腩炖半小时左右。
9。放入萝卜，煮沸。
10。盖上盖子，关火炖半小时，然后加入一小勺鸡精和味精。
11.将其放入预先煮好的砂锅中。
12.最后撒上香葱和香菜，一碗香辣软糯的牛腩和烤萝卜就做好了。
假期有很多探亲访友的机会。如果能自己做腌牛腩和萝卜，能在亲友面前“炫耀”吗？想想你会有多快乐。
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