不断提高厨艺，让家人吃到健康美味的食物，是很多家庭主妇的心愿。今天小编就为各位主妇们介绍一种既美味又健康的生姜红烧鸭做法。有兴趣的快来学习吧！
1。使用大约 1/3 的白色条纹鸭。鸭姜洗净
2.1 小葱和辣椒切段，用蒜瓣。
3.2 鸭切块，冷水焯去血沫和杂质
4.1 翻炒至鸭块变色，加入葱姜蒜，将葱姜蒜在锅的一侧翻炒至香，用米酒煮
5.2锅里放少许油，放入焯过水的鸭块翻炒
6.1 加入冰糖
7.2 加入少许豆瓣酱，一面煎红油，再与鸭块翻炒均匀
8。翻炒均匀，加入开水将鸭块整平，大火煮1分钟，转小火，盖上锅盖焖煮30分钟左右
9。鸭块煮熟后，汤基本干了。这时候如果咸味不够，可以适量加点盐。
10。加入辣椒和葱叶。这些不是在最后添加以增强风味，而是为了增强颜色。翻炒均匀即可食用。
也许你家里有人可以用姜做红烧鸭，但我相信做法不同。因此，为了欣赏差异，您应该自己做。只有自己付出，才能实现它的价值。
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