以下是秘制啤酒鸭的做法介绍。记得看完后自己做。只有自己动手，才能学会做饭。
1。先把食材洗干净，切好放在盘子里备用。
2。鸭腿切成小块，加入葱、姜片、葱，加入料酒、盐、五香粉、酱油，搅拌均匀，放入冰箱腌制3-4小时。
3。锅里放油，放葱、八角、姜片爆香，加入腌制好的鸭腿
4。加入胡萝卜和香菇，大火翻炒至加入适量黑酱油，再加入适量冰糖。
5。加入一罐啤酒，用小火炖 20-25 分钟。
6。上菜前加入韭菜苗，翻炒收汁，即成。
7。胃口大怎么办？
8。配上小花卷，真是一顿美味的饭菜。
介绍的秘制啤酒鸭，你不妨试一试，你的厨艺会逐渐提高。
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