说到假期，我一想到它就兴奋。假期里，最惬意的事莫过于三五个小朋友聚在一起，吃一顿可口的饭菜。如果能把聚会的地方放在家里就更好了。然后，让我向您介绍如何制作蒜末。
1.12 干菜，准备混合蔬菜。我今天用了干南瓜和干茄子。如果城里没有，可以去淘宝买。
2.21 干菜用温水洗净，浸泡几分钟，不能太久，否则太软不好吃
3。把泡好的干菜沥干，不然会太湿切不下来，炒起来也不好吃
4。按照妈妈的嘱咐，把蔬菜切的尽量细，这样更容易入味
5.1 干辣椒切成小块……
6.2 蒜苗切小块，尽量选择嫩的，炸的很好吃
7。把锅放在火上，油热后，倒入干菜翻炒2分钟左右
8。然后加入干辣椒粉翻炒片刻。如果怕干辣椒变黑，可以在下锅前用水冲一下，这样就不会轻易变黑了
9。最后倒入蒜苗翻炒，加少许盐调味
10。将食材炒匀后，可依个人口味加少许鸡精，即可烹调。
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看完小编对蒜苗和干菜的详细解析，相信你理解的差不多了。但要让它好吃又好吃，就看你自己的能力了。每个人对菜谱的理解能力不同，所以菜品的味道自然也不同。
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