麻辣牛肉干的做法并没有大家想象的那么难。先准备好自己需要的东西，然后按照步骤开始，记得控制火候。
1.12 成分。
2.21 牛肉洗净后切成等厚的小块，用适量盐稍微腌制1-2分钟。
3。烧开一锅水后，将腌制好的牛肉放入水中焯一下，沥干水分，不要倒出烫过的水！空闲的。
4。热锅倒入油，加入花椒和姜片，炒香。
5.12然后加入干辣椒段继续翻炒。这时候要注意热量，不要用太多的热量，否则会燃烧。
6.21 香味全部散发出来后，迅速将干辣椒段和花椒粒从锅中取出，待用。
7。加入沥干的牛肉块，翻炒均匀，炒香。
8。牛肉爆裂到一定程度，就看个人口味了。加入之前焯过的牛肉汤，只是为了淹没所有的牛肉。
9。盖上锅盖煮一会儿。水略减后，加入适量酱油和黑醋翻炒均匀。
10。继续翻炒，直到达到你喜欢的干度。加入之前取出的干辣椒段和花椒粒，继续翻炒，然后中间空出一个空地，加入适量白糖。 ，翻炒均匀。
11.加入适量辣椒面（不能吃辣的可以多加），辣椒面。
12.转小火，加入适量芝麻，翻炒均匀。
13.尝尝，加适量盐和味精，关火，上桌~
14。好啦～麻辣香辣的干巴牛肉就做好啦～很好喝的小零食！辣椒的部分可以根据自己的承受能力增减！
15.夹一块~哇~好棒~好~祝大家胃口大开~下次见~~
看完以上麻辣干牛肉做法的介绍，你还想吃方便面吗？善待自己，学习更多技能，照顾好自己。这样才能真正享受美食，享受生活。
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