祸从口出，祸从口出，这句古话是非常正确的，因为最新的医学研究发现，人体的大部分疾病都是由“吃”引起的。所以为了健康，我们必须吃得健康。为了吃得健康，我们最好能自己做饭。现在，请让我先学习如何制作凉瓜肉丝。
1。准备材料，南苦瓜，切半圆形薄片，肉丝，葱姜蒜末，黑木耳切小块。
2.1 炒锅下油，放入葱姜蒜末炒香，再加入肉丝翻炒。因为肉丝加了油，所以不会粘锅。
3.2 肉丝加入生抽、盐、黄酒和姜，腌30分钟左右，然后加入少许淀粉和少许调和油。
4。将肉丝炒至发白，加入黑木耳和苦瓜片继续翻炒至苦瓜变色，盖上锅盖小火炖两分钟，不加水。
5。关火，翻炒一下，就OK了！
上面介绍的凉瓜肉丝的做法可能很简单，但理解不凡的你一定会加入自己的创新。如果你敢于创新，你一定能做出美味的食物。
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