人们经常抱怨压力大，饮食不规律，身体处于亚健康状态。其实，休息的时候，我就学着自己做饭，周末休息的时候犒劳一下自己。先介绍一下泡椒食用鱼，有时间一定要自己动手。
1。将鱼洗净，加入一勺料酒、适量淀粉、白胡椒、盐搅拌均匀，去除腥味。
2.1 用冷油加热平底锅。油热后，加入步骤2中的所有调味料，小火翻炒至出香味。
3.2葱、姜、蒜、酸姜，用刀切片，泡椒，小米椒切成圈（我用厨房剪刀剪的，泡椒水也留着泡椒水^_^ )、胡椒粉、糖备用。 （不喜欢太辣的可以省略花椒和小米椒）；黄瓜被切成小块。
4。将鱼翻炒至破裂，倒入热水，煮沸。
5。倒入黄瓜，煮沸，盖上锅盖煮2-3分钟，直到黄瓜碎。
6。加少许酱油上色，转大火收汁，加盐，关火加鸡精煮。
其实做饭没那么难。只要认真按照步骤操作，一定能让食物像餐厅一样美味。来做泡椒鱼吧
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