朋友来相处，在成为朋友的过程中，自然而然地成为家里的客人。如果手头没有特色菜，那真是“丢人”。当然，你也不必担心，因为今天我会教你做排骨泡菜粉丝的所有技巧。
1.12葱切斜刀、姜片
2.21 锅里放水烧开，把洗好的排骨放入水中焯一下捞出
3.1 将排骨放入焯过水
4.2 再烧一锅水，（可以提前烧一点水，这样做可以节省时间），放入葱姜和八角
5.1 酸菜在菜帮中使用刀片
6.2 盖上锅盖煮沸
7。撕开，有点像切鱼片的蝴蝶刀，只是撕开的只是菜帮比较粗的部分。这样做是为了更容易烹饪，让酸菜更美味
8。酸菜切片
9。酸菜丝用水洗干净，去掉多余的水分
10。将切好的酸菜放入锅中，与排骨一起炖。如果水不够，可以多加，但记得加热水
11.盖上锅盖煮沸
12.炖至香气渐浓，待酸菜快熟时加入粉丝继续炖
13.用筷子夹起酸菜和粉丝，当酸菜和粉丝都变透明时
14。只需加盐和味精
15。美味的食物出锅了
你一定厌倦了全年的外卖生活。既然你已经掌握了排骨酸菜炖粉丝的做法，那你肯定想去厨房自己动手做吧。相信你对这道菜的不同理解，一定会做出世界上最美的味道。
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