生活环境的恶化，学习和工作压力的增加，正在慢慢侵蚀着我们的健康，所以采取保健措施势在必行。保持健康的方法有很多，最简单的一种就是饮食养生。现在，我将向您介绍这道菜的制作方法。
1.121 材料：肉丝、自制豆瓣酱
2.212 材料：苦瓜片、辣小米、长辣椒（很辣，有时比小米还辣）大蒜
3。倒入菜籽油，加入花椒炒香，
4。苦瓜水可以降低苦味，还可以减少苦瓜的煎炸时间
5。倒入菜籽油，加入花椒爆香，
6。油热后加入肉丝（我已经把肉丝和淀粉混合好了，也可以做成淀粉水放进去）肉丝炒一会后，加入豆瓣酱炒一下直到香
7。加入适量酱油上色
8。先加入辣椒和大蒜炒香
9。然后倒入苦瓜。我把苦瓜煮熟了，不用炒那么久
10。翻炒片刻，关火，加盐和味精调味
11.保持简单，拿到锅，
看完这道菜的具体做法和步骤，你可能会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念。如果你能全身心投入到烹饪的实践中，相信你很快就能完成。
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