每当你肚子咕咕叫的时候，大部分人都会选择打开手机APP下单。也许你已经习惯了这样的生活，但你不觉得外面的食物很简单，味道也一样。所以，为了吃得更好，有必要跟我一起学做泡菜肉卷。
1。将购买的猪肉洗净，放入锅中，加入姜和八角，加水煮30分钟；
2.12 锅中油烧热，放入煮好的五花肉，注意肉皮朝下，煎至金黄色；煎的过程中要适当地把肉竖起来，这样才能更好的把肉夹在肉的两面。用油炸，这样吃的时候会肥而不腻。
3.21 把炸好的五花肉放在盘子里放凉，倒出锅里多余的油，锅里留一点备用；把肉切成1厘米左右的片；
4。刚刚切好的五花肉放入平底锅，倒入生抽、老抽、料酒、蒜片、姜片，盖上锅盖中火煮1分钟至爆开香味;
5。打开锅盖，加入适量高汤（开始煮五花肉汤）、蚝油、糖、胡椒粉、精盐，加盖小火炖15分钟，更入味。最后，大火完全收汁。
6。将一块洗净的香菜铺在盘子上，放一块泡菜，中间放偷偷准备的猪肉片，最后放一块泡菜，把香菜的两端扎起来。
7。肥而不腻，层层叠叠的荤素让你唇齿留香！
上面小编介绍的这款泡菜肉卷的具体做法你学会了吗？有兴趣的话，快来厨房试试吧，会有新的收获！
微信扫码添加客服