对于很多吃货来说，美食是他们最大的幸福，所以今天就给大家一个机会，和我一起学做这个铁锅炖鱼糕。相信自己动手，会吃的更香！
1.121 混合均匀
2.212 一半玉米面和小麦粉，然后加入一小勺泡打粉
3.1 用筷子搅拌至絮状
4.2 慢慢倒入热水
5。揉成面团醒醒
6。面团发酵好后，就可以准备炖鱼的材料了
7.12鲫鱼清洗干净后，用花刀在鱼身上，撒盐和料酒，用姜腌十分钟
8.21青红辣椒丝，准备各种食材
9。烧热锅，用姜擦锅底
10。加油
11.1煎一面后，翻面煎至两面金黄
12.2 油热后加入鲫鱼
13.取出炸好的鲫鱼
14。锅热油，放入姜蒜八角干辣椒
15。加入豆瓣酱
16。炒出香味
17.将炸好的鲫鱼放入锅中
18.倒水
19.加入生抽、老抽、料酒
20。加糖，小火慢炖
21。将面团分成小块，做成圆饼
22。把准备好的玉米饼贴在锅边，盖上锅盖慢慢煮
23.蛋糕煮好后，放入青椒和红椒，出锅出汁即可
有时候家庭聚会总是被亲戚抱怨说不会做饭，大家都没有运气。现在别着急，看上面的步骤，赶紧学会用铁锅做鱼糕
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