健康的饮食可以延年益寿，那么如何用“吃”来延年益寿呢？你仍然必须自己做。而现在，小编就先来介绍一下柠檬枫雪纺蛋糕的做法。
1.1212 准备材料：我今天做了3个鸡蛋。鸡蛋3个，柠檬1个，橄榄油少许（绝对不要用黄油！！否则戚风蛋糕不会长高），全脂牛奶，枫糖浆少许，低筋面粉适量
2.2121 乱七八糟的烘焙工具有很多：筛子、搅拌铲、两个无油无水打蛋器、量杯和勺子……
3.12 枫糖浆可以不放，不过我习惯煮一会，会比较香，一般要煮一会！用勺子不停搅拌，以免粘锅！过了一会儿，马上倒出来！锅要趁热马上洗，不然糖一干就难洗了！
4.21 使用刨子或抹布将柠檬皮去除以备后用
5。将蛋黄和蛋清分开。
6。放一碗蛋清和一碗蛋黄。
7.1 加入近20ml橄榄油搅拌均匀
8.2 加入少许牛奶，约20ml，搅拌均匀。不要做花圈。水平和垂直搅拌。
9。加点柠檬汁，我挤了很多，我想要味道更浓的，枫糖浆更甜
10。加点枫糖浆，可以加一点自己尝尝甜味
11.1 分批加入低筋面粉过筛。一次不要加太多。只需添加一点并以交叉方式混合。粉碎并充分混合。不要做圆圈。
12.2筛入低筋面粉
13.事实上，有很多材料说什么和多少。我不能按照那个时间做蛋糕，因为人家的材料和你的不一样，所以我要根据材料来决定，比如加多少面粉。如果水太多，就多加点面条，如果太稠，就多加水！只要面糊又薄又厚，不要太薄，能烤到最后，不会烤，不能吃
14。下面打蛋清，第一次打蛋清打成小气泡
15。打一会，气泡会变稠，先加枫糖，加少许枫糖，甜度高，加多了会太甜
16。继续中速或高速打一会，加入第二份枫糖浆，还要一点点。这个时候蛋清不是很硬，继续打
17.高速打一会，加点柠檬汁防止塌陷，就是太湿了就加点玉米淀粉。这时候蛋清是硬的。
18.将打好的蛋清分成3份，依次加入准备好的蛋黄中，搅拌均匀。画圆也是不可能的。切割、混合和混合。搅拌均匀，加入磨碎的柠檬皮！
19.烤箱上下管170预热5分钟
20。戚风蛋糕成型，摇晃2~3次起泡
21。根据个人烤箱不同，我的烤箱格兰仕火力比较大，所以我选择了140-170的低温长时间40分钟左右。可以用锡纸覆盖表面，防止表面太黑
22。烘烤后立即将模具倒置冷却以防止收缩！
23.制作三明治酱：柠檬皮、枫糖浆和少许蜂蜜
24.将蛋糕均匀地分成两半。用枫糖浆和蜂蜜切一些柠檬片
25。中间铺一层柠檬皮酱
26。最后，将柠檬片铺在表面，倒入浸泡过的汁液。最后，在上面挤一些新鲜的柠檬汁！香！ ！
27。切一块，很好吃！哈哈。 .与绿茶一起食用！还是薄荷绿茶~
也许你在大酒店吃过柠檬枫雪纺蛋糕，也许你在大排档吃过。但我相信，会做的你，一定会比这些地方做的好吃很多。
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