遇到各种食物，我想很多人的智商都是零。即使他们减肥，他们也可能无法考虑到这一点。其实想要吃的放心又健康，就学着自己在家自制水煮鱼片，当然更安全、更有保障。所以喜欢烹饪的朋友今天就和小编一起学做菜吧！
1。鲈鱼洗净后，用60度左右的热水烫一下，使其更干净，去除鱼腥味。然后去骨取肉，切块，用柠檬料酒腌制，去除腥味
2.1 将一大块葱姜、胡萝卜块、香菜放入锅中煮沸
3.2 腌制好的鱼洗净控水，加入蛋清淀粉上浆备用。
4.1 将切好的葱、姜和香菜放入一个大碗中
5.2 放入鱼片煮熟
6。加入生抽、老抽（可以上色）、盐、鸡精、鲜榨辣椒油、花椒油、少许鱼汤。
7。放入白芝麻，小心倒入鱼片。美味爽口的水煮鱼片即可食用。
看完私煮鱼片做法的详细介绍，是不是很兴奋，迫不及待想亲自尝试一下呢？那就不要犹豫，马上行动。足够的练习一定会让你做出最美味的吧。
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