很多时候，我们羡慕别人有一个会做饭的亲戚，这样我们下班后就可以品尝到美味的食物。与其羡慕别人，不如自己动手，我们来介绍下凉拌莲藕的做法。
1。黄花菜冷水浸泡40分钟，温水浸泡20分钟，热水浸泡10分钟，根据自己的时间安排，去除杂质，洗净挤出水分备用
2.121莲藕、姜、蒜、辣椒切片
3.212 藕、姜、蒜、辣椒洗净备用
4。锅中加入适量水，烧开
5。加入少量油，将黄花菜放入开水中煮熟
6.12 煮 3 或 4 分钟左右
7.21 将煮熟的黄花菜取出，放入准备好的冷水中
8。同样方法，将莲藕倒入沸水中煮4分钟左右，捞出放入凉开水中
9。锅烧热，下油，爆香姜、蒜、辣椒
10。关火，倒入适量酱油
11.将凉开水中的莲藕取出，倒入锅中
12.快速混合
13.将煮好的黄花菜也倒入锅中
14。加盐
15。加香油
16。加白醋
17.搅拌均匀并煮熟
18.凉拌黄花菜莲藕，成品图
凉菜花和莲藕的制作并不难，从上面的步骤应该可以看出。现在好了，你可以去厨房试试看。出汗后你会发现这道菜有多甜。
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