每个人都是美食家，如果不是，那是因为你没有遇到你喜欢的东西。做你喜欢的菜，你必须学习。下面就让小编来给大家介绍一下香菇焖鸡的做法吧。
1.1 根据自己的口味准备一些干辣椒。
2.2 准备材料：姜、蒜、花椒、八角、青草、水果少许。
3.121 小火煮鸡油。这一步也可以用少许调和油代替。
4.212 将鸡大腿切成块，用冷水冲洗干净，备用。
5。放入花椒粒、姜片、少许蒜瓣、八角、草果炒香。
6。加入干辣椒炒香。
7。加入鸡块，炒至变色。
8。加入两汤匙料酒调味。
9。加入两汤匙酱油以增强颜色和新鲜度。
10。加入100克老酱（辣椒酱），炒五分钟。给鸡肉上色均匀。
11.将炸好的鸡放入汤锅中，加入适量的水，大火煮20分钟。
12.加入剩余的蒜瓣和细香葱，继续煮30分钟。
13.放入洗净对半切开的香菇，根据口味加适量盐，继续煮15分钟。
14。完毕。
其实做饭没那么难。只要你认真按照步骤，你一定会做出和餐厅一样美味的食物。来做香菇焖鸡
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