十一假期已进入倒计时阶段。尘封已久的你，一定是打算出去玩了。出去玩，一定要尝尝当地的美食。但如果你不适应环境，那一定是非常困难的。所以，你最好在家里做美味的食物带出去。下面就让小编来给大家介绍一下咖喱羊排的做法吧。
1。大蒜切片，青椒切小块，洋葱切碎，番茄对半切开备用。
2.1 平底锅预热，加入黄油，融化后加入蒜片，炒香，再加入洋葱翻炒。
3.2 锅里放2杯水，烧开，关火，加入250g蒸粗麦粉，盖上盖子发酵10分钟，待蒸粗麦粉吸水变大后，即可吃过。
4。将羊排放入锅中，两面煎至金黄色（小火），避免洋葱和大蒜烧焦，稍后可以加入西红柿；撒上1汤匙盐。
5。加入250克番茄酱，200毫升椰浆，4汤匙咖喱，300毫升水，搅拌均匀，然后加入1汤匙盐，1/2汤匙糖，1/2汤匙辣椒粉，1/2汤匙孜然，天竺葵叶5片，小火煮8分钟，搅拌不断地避免粘在锅底；最后加入青椒、孜然粒、黑胡椒粒，再炖2分钟。 （过程中适当加水调节咖喱浓度）
6。将泡好的蒸粗麦粉放在盘子上，淋上炖好的羊排和酱汁，佐以芫荽叶或薄荷叶，撒上葡萄干和松子。
小编今天介绍的咖喱羊排就介绍完了。可能有点瑕疵，但如果你按照上面的说明去做，你一定会做出美味的饭菜
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