红烧鸡翅的做法并没有大家想的那么复杂。先准备好用具和调味料。然后按照步骤开始，记得控制火候。
1.12 配料：鸡翅800克，八角3-5个，桂皮，孜然，甘草，胡椒，白豆蔻，草果2个，丁香，干辣椒等生姜和绍酒，冰糖2克，盐、酱油
2.21 鸡翅洗净
3。用沸水烧开水，除去泡沫，捞起沥干
4。八角3-5颗、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白豆蔻、草果2个、丁香、干辣椒等，装在纱布袋里，扣紧袋口，姜洗净切片
5。锅里加水，把配料包加到姜和辣子皮里？煮沸后转小火慢炖，直到香味溢出，即为鲜卤。
6。加入鸡翅盐冰糖酱油
7。中小火炖30分钟左右
8。待汤凉后捞起鸡翅
红烧鸡翅的做法虽然步骤很多，但只要认真掌握，一点都不难。当然，做菜也要看天赋，如果你有天赋，你肯定会在一段时间内成为最好的。当然，想要追求完美，还需要大量的练习。
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