很多人都说自己会做饭，其实泡面很会做。为了避免这种尴尬，我们一起来学习，先给大家介绍一下湖南风味的炒肥肠的做法，认真看看。
1.1。与猪脚相比，辅料比单晶焦糖要少。原料：洗净肥肠约2斤1-豆蔻、草果、桂皮、花椒、陈皮（只是不在家）孜然、香叶、八角、甘草、干红辣椒、姜片、大葱、大蒜2-蒜苗、木耳、香菇、生菜头（青椒和红椒）、料酒自选、老抽、生抽、辣椒碎、胡椒粉、盐、干辣椒粉、香油、鸡粉
2。将肥肠（葱姜）煮沸，用冷水快速冲洗干净
3。将辅料1一份一份加入砂锅，将清汤加入2/3肥肠，大火煮沸-小火慢炖-大火收汁（注意最后放盐）约30 分钟
4。拿出来放凉，中间一分为二，切成菱形块
5。用干锅试一下蒜苗的含水量，留一点底油炒肥肠，然后依次加入辅料2，把油倒在盘子上
6。成品
如果你想做湖南风味的炒肥肠，请仔细阅读上面的方法和步骤，然后学会仔细耐心地做几遍。这样，您很快就会看到自己的劳动“成果”。
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