下班回家，我应该为家人做一顿美味的饭菜，但我每天只吃这么多种饭菜。我今天应该做什么？ ！大家别着急，今天给大家介绍一种韩国泡菜的美味做法，快来学习吧！
1.121 将白菜浸泡在水中。卷心菜切块后，沥干水分。
2.212 卷心菜被切成小块。在卷心菜底部切十字，去掉硬跟，切成4份，切成小方块。
3。 （粗盐。用50ml粗盐腌制卷心菜，这样卷心菜味道鲜美，干瘪的卷心菜更辣。）
4.3) 用粗盐腌制。均匀撒上粗盐，每 30 分钟轻轻转动 3-4 次。
5.14) 用清水冲洗。用清水冲洗 3 次。
6.2（看！从水里出来~）
7.1（开始做调味酱！朝着这个目标，开始！！！这一步可以在白菜腌制30分钟后进行，别着急~）
8.25) 空气干燥水分。空水 30 分钟 - 1 小时。
9.6) 制作江米糊。小锅：姜米30ml+水100ml，小火加热，成糊状后加入一勺糖
10.（大概有光泽，拉起来，铲子会粘成倒三角形，ok！在韩国做泡菜和米糊一定要放凉！！！可以放凉在冷水中~)
11. （除了米糊，剩下的就是这个啦~）
12.7) 将洋葱、大蒜、生姜、苹果捣碎~可以使用搅拌机
13.8) 将韭菜切成段。约4cm左右
14.9) 将白萝卜切成丝。 （韩文《Diner》：《秋天的萝卜像梨子一样甜~》这个时候吃萝卜正好，我用的是中间部分，可能会更甜？- -。）
15.10) 混合所有材料。别忘了加鱼露和米糊~！韩国泡菜做好后，静置30分钟左右，让辣椒粉充分吸收，变软~
16.11) 将调味酱和卷心菜混合，完成！放入密封罐中。在室温下放置1天发酵，然后存放在冰箱中。
看完小编今天的介绍，我觉得家庭主妇们再也不用按食谱去尝试做饭了。我提到的步骤绝对可以在韩国做出美味的泡菜供家人享用！
微信扫码添加客服