我们是一个追求食物的民族，我们对“吃”很讲究。下面小编就为大家介绍一种煮素肠的方法。看完之后，你可以自己试试。
1.1。里脊洗净切片，用刀背拍松，放入碗中，放料酒，捏干淀粉均匀。
2.13。牛肉卷心菜切块，根部切片，用淡盐水浸泡片刻，洗净沥干，锅烧热，加入牛肉卷心菜翻炒，加适量盐炒至熟并放在盘子里。
3.22。素肠洗净切片，生姜切片，大蒜捣碎，葱切末，粉丝用清水浸泡至柔软干净。
4.4。起锅烧热，加入辣椒油，将豆豉辣椒酱、姜、蒜爆香，转中火，加入素肠，翻炒至色香味俱全，加水盖过素肠，盖上锅盖大火，然后转小火煮20分钟左右。
5.5。转大火，放入粉丝，依次铺上肉片煮至变色，加适量盐和淀粉勾芡，浇在白菜上，撒上香葱。
小编今天介绍的水煮素肠还不错，但是很详细。你可以一起尝试这些步骤，你会成功的。
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