打开电视，看美食节目。我想每个人都可能想反抗。其实在日常生活中，我们已经掌握了一些烹饪技巧和烹饪方法，在家也能品尝到健康美味的菜肴。让我们给你一个学习烹饪的机会。让我们从这个6英寸的戚风蛋糕开始吧。
1。首先，准备好要使用的材料。
2.12 将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。
3.21 将蛋黄打散，加入15克白糖，搅拌均匀。
4.12 加入30克色拉油，搅拌均匀。
5.21 加入30克牛奶，搅拌均匀。
6.1 混合外观。
7.2筛入低筋面粉，用刮刀搅拌或切块搅拌均匀，最好不要打圈，用力过大容易使面粉变筋。
8.1打至鱼眼状（大气泡），加入15克白糖，继续低档打发
9.2 现在开始搅拌蛋清。首先在蛋清中加入一滴醋，然后开始低速搅拌。
10。打至细小气泡，加入15克糖，中速打发。
11.看！有图案的鸟！
12.1 打出这样的东西（可以拉直角）。
13.2 停止并放入15克糖。打高速。
14。我们的蛋黄酱和蛋清就做好啦~~（现在烤箱预热，160度5分钟）
15。将1/3的蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀。
16。将混合好的蛋黄糊放入剩余的2/3蛋白中，搅拌均匀。
17.将混合好的蛋糕糊放入准备好的6寸蛋糕模中，摇晃几下（目的是消除那些气泡）。
18.然后放入预热好的烤箱160度45分钟。
19.它已经准备好了，但不要把它拿出来，让它在烤箱里静置 1 分钟后再取出。
20。离开烤箱后立即将其倒置在烤架上。
21。脱模后切块即可享用！
22。哈哈！
要想吃得好，食材很重要。今天给大家介绍一下6寸戚风蛋糕的材料选择。你必须注意方法。有兴趣的可以回家买材料试一试。
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