如今，许多人都在独自工作和生活，努力学习做饭，但他们做的不好。为了解决这个问题，小编现在教大家制作可可草莓卷。
1。先做蛋糕体：将可可粉和热水混合拌匀，加入玉米油拌匀
2。将低粉和玉米淀粉混合，过筛加入，搅拌均匀
3。这时候拌好的面糊比较稠
4。加入蛋黄搅拌均匀
5。面糊颜色会变浅，不会像以前那么粘了
6。蛋清中加入几滴柠檬汁，启动电动打蛋器低速搅拌，分三批加入细砂糖打至湿润泡沫（提起打蛋器出现弯曲和下垂的尖角）
7。取1/2的蛋清糊到蛋黄糊中，上下翻动与蛋黄糊混合
8。将其倒入装有2/3蛋白霜的容器中，再次快速、均匀、用力地上下混合。混合好的蛋糕糊光滑有光泽，没有干粉颗粒和过多。气泡
9。将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面，轻轻摇晃去除气泡，确保表面铺展均匀，烤出来的蛋糕厚度不均匀
10。预热烤箱，入烤箱烤20分钟，翻面，撕下油纸，待凉。冷却后，将蛋糕倒置再次放在一张油纸上，用刀轻轻剥去外皮
p>11.将可可粉与温水混合并充分混合。完全冷却后，加入冷藏的淡奶油中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发
12.在蛋糕上抹一层可可奶油，将新鲜草莓洗净，去掉叶子，整齐地放在奶油上
13.用擀面杖将蛋糕轻轻卷起来（图中的蛋糕卷换成之前做的图片，因为这次我没有拍卷起来的照片），放冰箱冷藏定型
14。取一小锅水加热，将另一个小碗放入巧克力块中并在水中融化
15。融化的巧克力淋在定型蛋糕卷上，撒上开心果碎，ok
离开你妈妈的襁褓，让你一个人做饭和做饭似乎不太现实。但是现在你知道了如何用可可做草莓卷，你真的可以做到，不仅好吃，而且健康。
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