每天下班回家，热乎乎的，香甜可口的饭菜等着你。那么，现在就教大家自制杨梅果酱。
1。准备新鲜的杨梅，用清水冲洗两次。
2.121 将泡好的杨梅取出，用刀切成片（切片的大小无所谓，煮开会碎）。杨梅核上的果肉不需要切干净，也可以用杨梅核做甜汤~
3.212 杨梅洗净，用淡盐水浸泡10-20分钟。
4.1 加糖的杨梅块过一段时间会自己出水（切记不要加水）。
5.2 将切好的杨梅加糖，静置片刻。
6。倒入锅中，先中火煮开，不加水（最好用不粘锅）。
7。沸腾时起泡，转小火继续煮，把水烧干，根据个人喜好加糖（煮的时候用勺子经常搅拌，以免烧锅）。
8。锅里的酱汁变得粘稠，勺子上的果酱也不会轻易滴落。
9。果酱温热后倒入准备好的容器中，待其冷却（趁热倒入容器中，否则果酱会结冰凝固不易倒出）。
10。果酱凉后，放入冰箱，随吃随取（自己做的果酱不含任何添加剂和防腐剂，请尽快食用）
11.我们要好好利用锅底留下的杨梅酱~把剩下的杨梅仁倒入锅里，加水，加点冰糖，煮开，再煮几分钟~
12.如果觉得味道不够，可以加点我们煮的杨梅酱。酸甜可口~热腾腾的，放冰箱里，味道更棒~~
13.一梅二吃~果酱用来抹面包、做蛋糕卷、涮水，都很棒~自己做，放心！ ~~~
14。吃一梅二！果酱非常适合涂抹面包、涂抹蛋糕、制作蛋糕卷、冲洗水……这一切都很棒！ ~~~
看完以上关于自制杨梅酱的介绍，那么，趁着你有最新最全的记忆，去厨房学着做，你一定会享受到食物的“甘甜”。
微信扫码添加客服