健康的人非常擅长“吃”。这是告诉我们，我们需要学习如何做饭。下面，小编就给大家简单介绍一下芥末丝。看完之后，希望你能试试。
1。芥末
2。芥末洗净切丝，放入盛有水的容器中，换两三遍后再泡第一次水（盐分会在水里流失，水很咸）和浸泡两个小时。中，每 20 至 30 分钟换一次水，以减少盐分。
3。排干水。
4。生辣椒
5。卤肉丝：依次加入盐、黑胡椒、酱油、米酒搅拌均匀，再撒上淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏20～30分钟入味。
6。卸下油底壳。
7。将肉丝倒入锅中，中火翻炒。
8。将肉丝翻炒至表面熟，然后加入生辣椒（生辣椒不够辣，可以自己加更多）。
9。然后加入芥末翻炒片刻。
10。淋上酱油，继续用麻油翻炒。
11.翻炒至完全熟透，入味，上色均匀（如果觉得味道不够，可以自己调味，再加点酱油）。
12.将其加载到磁盘中。
看完芥末肉丝做法的详细介绍，是不是很兴奋，迫不及待想亲自尝试一下呢？那就不要犹豫，马上行动。足够的练习一定会让你做出最美味的吧。
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