现在正进入初秋时节，在这个时候做一些好吃的菜来给家人补充营养会有很好的效果。今天小编就给大家介绍一款适合秋季补身的炖肥肠。
1。将鲜肥肠两面用水清洗
2。洗过的肥肠的分类，用盐水将肥肠和肥肠中间部分煮沸，然后用清水洗净（洗肥肠时不需要用其他东西洗肥肠)
3。用斜刀切开加工好的肥肠
4。将水一次放入砂锅，将切好的肥肠放入砂锅，将姜片放入，转大火，不停地打出上面的泡沫，直到汤色变清。
5。肥肠煮到一半时，加入洗净的青豆和冬瓜切块，直到肥肠变软。
6。调整适量盐即可食用
上面介绍的炖肥肠的方法可能很简单，但是悟性超凡的你一定会加入自己的创新。如果你敢于创新，你一定能做出美味的食物。
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