做一道菜,其实有很多需要注意的地方。当然,做饭并没有大家想象的那么难。万事开头难。先准备好材料和调味料,然后开始制作煎培根芝士吐司。
1。将A料的培根切碎入锅煎,撒上黑胡椒粉放凉备用,将B料的所有材料拌匀
2。将材料B的所有材料揉成面团
3。手掌向外推向内拉,反复揉面团
4。待面团有一定延展性后,加入黄油继续揉合
5。把面团揉到可以拉出大薄膜的阶段
6。将培根加入面团中,切面团,然后重叠,重复此过程直到培根完全融入面团,盖上保鲜膜基本发酵
7。基本发酵时间在室温下约为 80 分钟。基本发酵好的面团已经盖住了盆底。如果用手指按压面团没有回弹,说明发酵良好
8。基本发酵好的面团,取出整形,中间发酵15分钟,再取出面团整形成15个炸培根芝士吐司的长方形20
9。将面团擀成圆柱状,擀紧,最后的面团要薄,接口要紧,然后把接口面朝下放入吐司模
10。悬垂性在室温下打样约 60 分钟
11.发酵至8-90%,加入洋葱丝、芝士丝、黑胡椒,放入预热180度的烤箱烤35分钟左右
显然,看完这道菜的介绍,你现在应该已经知道了。但是实践带来真正的知识,所以我相信你很快就会行动起来。当你品尝到自己亲手制作的美味佳肴时,你一定是非常高兴和兴奋的。

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