朋友来相处，在成为朋友的过程中，自然而然地成为家里的客人。如果手头没有特色菜，那真是“丢人”。当然，你不必担心，因为今天我会教你做这道烧焦的脆皮土豆的所有技巧。
1.1 沥干水分，让余热将土豆表面的水分蒸发至干
2.2土豆洗净，放入锅中，加水，盖上土豆，同时加入盐（类似海水的咸味），盖上锅盖煮开，然后开盖，煮熟小火煮到可以用筷子变轻就可以轻轻插入土豆了
3.1铸铁锅（铸铁锅比普通锅好），放在炉子上，加入鸭油直到锅热
4.2 然后用刀的侧面或其他你觉得舒服的工具把土豆稍微压扁
5。然后把土豆放进锅里（一层就够了，不要多，不然有些土豆皮不会炸），炸至表皮金黄酥脆
6。然后翻面煎至另一面金黄酥脆
7。根据你自己的口味调味，我磨了一些黑胡椒
8。我到院子里拉了一把韭菜，切碎，洒在里面
如果你想提高你的烹饪技巧，当然，多练习烹饪是不可避免的。今天就来介绍一下喜欢做饭的朋友介绍的脆皮土豆。它非常适合练习和提高您的烹饪技巧。有进展，赶紧试试吧。
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