随着经济的发展，我们的压力越来越大，我们每天在公司度过的时间越来越长。就这样，我们每天都要拿起手机点外卖，心里却充满了拒绝。因此，在周末和节假日，我们都愿意自己做饭和吃饭。下面就让小编来给大家介绍一下炒莲藕的做法吧。
1。牛肉馅中加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡粉、香油、胡椒粉、白胡椒粉、八角粉，搅拌均匀，腌制1小时以上。
2.12 冻藕片解冻（如果有新鲜藕更好）。
3.21 珍珠菇泡发。
4.1 将珍珠花菇沥干，切块。
5.2 取出几片莲藕切碎。
6。将莲藕加入牛肉馅中。
7。加入珍珠菇粉。
8。朝一个方向搅拌，直到感觉有点糊状。
9。取莲藕片，将肉馅压在莲藕片上，将部分肉馅嵌入莲藕孔中，拍平背部，做成饼。
10。锅内放适量油，烧热油，将酿好的莲藕炒香。
11.翻过来煎至两面金黄。盖上锅盖煮2分钟左右。肉饼很容易煮。
12.沥干油，放在盘子上，用薄荷叶装饰。
无论你是菜鸟还是老手，只要你看过煎莲藕的具体做法，你一定能自己动手。所以，放下顾虑，现在就行动吧，相信你很快就能把“饭”从锅里拿出来。
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