大多数疾病都与我们的饮食有关，因此我们必须注意饮食的这方面以保持健康。为了您的健康，不要经常外出就餐。让我们开始学习自己做饭。做饭没那么难。我先给大家介绍一下蒜香脆皮金鱼。
1。选择一条丰满的鲱鱼尾巴去掉鳞片，清洗干净。
2.121 鱼尾的粗细要一样。
3.212 将尾鳍上端切成约 1cm 的段。
4.12 将鱼尾放入蒜末、大葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉和适量淀粉糊中腌制20分钟左右。
5.21 鱼尾浆调好后，准备适量干淀粉。
6。将打好的鲱鱼肉裹上干淀粉，厚度约1mm。
7。将铺满淀粉的鲱鱼肉部分醒一会，让淀粉湿润（如果此时淀粉的稠度不够，可以加入粘稠的）。
8.1 将加工好的食材放入配菜中备用。
9.2 胡萝卜用水浸泡清洗后，切成8mm见方的长条。
10。锅中倒入适量花生油，将花椒粒翻炒至香。
11.将处理好的鲱鱼段放入煎锅中。
12.盖上锅盖（避免水分过度蒸发），用文火将烤鲱鱼段煎熟。
13.待鲱鱼段外层湿淀粉微黄时翻面。
14。在煎锅的缝隙中加入胡萝卜条。
15。鲱鱼段翻面，加入胡萝卜后，盖上锅盖（避免水分过度蒸发），继续炖。
16。将胡萝卜煎至熟，将鲱鱼两面煎至浅黄色。
17.把炒好的胡萝卜放在锅中央。
18.胡萝卜出锅后，稍微调大火，将鲱鱼段的淀粉层煎成金黄色的脆壳，装盘上桌。
19.香葱香菇焗鲈鱼也是我的成就~
20。摆盘：先将金黄色的鲱鱼像金牌一样放在盘子上，中间留一个小方格，形成“铜币”的形状，然后将胡萝卜院子放入“铜币”的口中端上桌.
21.【秋冬绿盾】---“蒜香脆皮金鱼”成品食用形象，又称（蒜盐椒盐鲱鱼排）。
一个人压力很大，所以当他辛辛苦苦工作一天回到家，看到你做了他最喜欢的蒜香脆皮金鱼时，他一定会很感动，他的正能量也会被提升.
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