大多数疾病和癌症都与我们的饮食有关，因此为了保持健康，我们必须注意饮食的这方面。为了您的健康，不要经常外出就餐。为了健康，我宁愿多花点时间自己做。为了方便大家，小编先来介绍一下芥末鲜肉炸包子这道菜的做法。
1。在全麦面粉中加入酵母粉和水，揉成面团。
2。将揉好的面团揉成不粘面团，然后放入保温袋中发酵。
3。选择脂肪含量约30%的新鲜猪肉，用刀切成肉末。
4。选择脆芥末，浸泡在水中，洗净。
5。将洗净的芥末用刀切成2-3mm的薄片。
6。将芥末片切成 2-3mm 的细丝。
7。最后，将切碎的芥末切成 2-3 毫米的方块。
8。生姜 按照芥末的加工方法，将生姜切成1mm左右的小方块。
9。韭菜泡水后洗净，用刀切成2mm左右的小块。
10。将加工好的葱、姜、芥末放入肉末中。
11.加入盐、生抽、白糖、胡椒粉、味精、橄榄油，向一个方向搅拌均匀，制成“芥末鲜肉馅”。
12.猪皮用水煮熟，然后用刀剁成泥，再放入原汤中煮成浓汁； （加入老姜，倒入老姜，去除腥味）。
13.将浓稠的肉汁放入碗中晾凉，加入加工好的肉末，用筷子向一个方向搅拌，制成“芥末鲜肉罐头汤”； （汁水比：汁35%左右，肉馅65左右）。
14。将浓稠的肉汁和肉末搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟左右。
15。面团发酵好后，揉两次，使面团内的发酵孔细而均匀。
16。将面团加工成鸽蛋大小的面团。
17.将鸽蛋的大面基加工成直径约8cm、中间厚、周边薄的包子皮。
18.添加足够的“罐头汤、芥末和鲜肉馅”。
19.用 18 个褶将填充物紧紧包裹起来。
20。将准备好的“芥末鲜肉炒包”放入锅中，用燃气灶加热。
21。盖上锅盖，让芥末和新鲜五花肉发酵片刻；
22。锅盖上蒸汽后，倒入适量花生油和水。
23.锅中加入3-4mm的水后，盖上锅盖用文火炖至肉熟。
24.当锅里有“吱吱”的声音，水快干了的时候，打开锅盖煎一会儿，把“芥末鲜肉”的底部煎至金黄色。
25。油煎的“芥末鲜肉”底部金黄酥脆。
26。油炸“芥末鲜肉”成品图一。
27。 “芥末鲜肉炸包”成品图二。
28。油炸“芥末鲜肉”成品图一。
29。油炸“芥末炸肉”成品图二。
30。油炸“芥末鲜肉”成品食用图3。
也许你没去过厨房，但是看了芥末鲜肉炸包子的做法介绍，你一定想亲自尝试一下，赶快行动吧。
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