每当您欣赏一种食物时，您有没有想过它是如何制作的？你能和你自己一样吗？如果你有这个想法，那就快来和小编一起学习七香鲫鱼的做法吧。
1。锅内倒入适量油，加一勺盐摇匀，然后将鱼放入锅中炸至金黄（鲫鱼洗净后，可放入漏勺沥干水分先放点盐，这样鱼就不会粘锅了，煎的时候不容易破皮，放锅里也不会溅油烫伤）。
2。小葱切成两段打结，姜切成细丝，辣椒切成圆形，大蒜拍开。
3。待鲫鱼两面焦黄后，加入葱、姜、蒜、灯笼椒，淋上酱油、陈醋（加入陈醋时，将火调至最大，从锅周围倒入陈醋，并让成熟的醋从锅边流到鱼身上，鱼吸收更均匀）。
4。加入没有盖过鱼背的水，再将鱼煮片刻，因为调料中含有盐分，所以不用加盐。汤快煮熟的时候，加入鸡精、猪油（可以加不加，个人习惯，加完鱼更香滑，皮也很漂亮）。
5。汤干了之后，就可以装盘了。装盘时，右手握住锅，将鱼慢慢倒入盘中，这样鱼就不会变形。很香很香，洋葱和醋的完美结合，一边煮，一边闻着香味流口水，嘿嘿，这汤也可以和米饭一起吃，非常好吃。
至此，七香鲫鱼的配方就介绍完了。相信你深入了解之后，心里已经有了自己的想法。然后你接下来需要做的就是走进厨房，让它成为现实。当梦想照进现实时，一定是星光熠熠。
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