要抓住男人的心，首先要抓住他的胃。男性也是如此。那么，为了你心爱的人，你是不是应该学会做一些像样的食物呢？答案必须是肯定的。那么，现在就来介绍一下孜然炒羊排的做法。
1.撕掉羊排的包装，冲洗干净沥干，沿骨头切开
2。羊排切片，老而鲜
3。依次加入盐、孜然粉、少量黑胡椒粉（如果家里有柠檬，可以加少量柠檬汁），用手均匀铺在每一面，腌制片刻（如果你不喜欢孜然粉，这个时候泡菜也可以加迷迭香）
4。胡萝卜洗净切片，青椒切成菱形片，干香菇洗净捏捏斜切片
5。烧开一小锅水，加入胡萝卜和盐煮一两分钟，然后关火
6。热锅，加少量油烧热，加入青椒和鲜香菇翻炒
7。翻炒至半熟（鲜蘑菇几乎变软）
8。加入煮好的胡萝卜一起翻炒，加盐和黑胡椒调味，搅拌均匀即可出锅
9。锅洗干净，烧热，加入少量油（羊排会出油），油热时加入羊排
10。待一面快炸（一两分钟）后，把羊排直炸
11.然后翻过来把另一面煎至熟，撒上少量孜然即可出锅（如果觉得里面不够熟，可以放入微波炉中30秒或一分钟即可. 也可以放入烤箱再烤三五分钟）
好，孜然炒羊排就介绍到这里。大家赶紧准备好食材，按照小编的方法来做吧！放心，你的家人会满意的！
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