香葱莲藕的做法并不像大家想象的那么复杂。先准备好用具和调味料。然后按照步骤开始，记得控制火候。
1。猪肉馅儿
2。葱、葱、姜、姜
3。葱姜入肉馅
4。放适量盐
5。少许糖
6。适量料酒酱油
7。拌入肉末中
8。取适量玉米淀粉
9。打一个鸡蛋
10。加入适量水，拌匀成面糊，注意水不要太多也不要太稀
11.莲藕去皮
12.切片切片
13.用水多洗几遍，去掉表面的淀粉，这样莲藕的颜色就不会变黑了
14。排水
15。干玉米淀粉、藕片、肉馅都做好了
16。取一块莲藕，放入适量肉馅。注意我建议肉馅不要太满，周围要空着
17.再取一块同样大小的藕片，盖上，用力压下去，放在一起。上一步肉馅放多了会溢出，所以肉馅要少按一下。
18.把藕卷在玉米淀粉里，在表面粘上一层薄薄的玉米淀粉，这样很容易挂起来。
19.处理过的莲藕夹
20。处理过的藕夹和准备好的面糊
21。莲藕夹玉米淀粉挂面糊
22。锅里放适量油，比平时多煮，把莲藕放锅里
23.一面大火成型后，翻面煎
24.两面成型后，转小火慢炒至肉馅熟。可以炒一会，表面焦黄。我更喜欢吃这种嫩的，或者一次煮更多。如果一次吃不完，建议不要炒太多，要嫩一点。吃的时候带几回锅里再煎一遍
25。炒后撒上葱花
26。好的！吃了它！ ！哈哈~~
今天小编给大家介绍的葱藕夹就介绍完了。可能有点瑕疵，但如果你按照上面的说明去做，你一定会做出美味的饭菜
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