厌倦了每天上班？周末睡得像猪？这样的生活迟早会剥夺你的健康。虽然一周工作五天很辛苦，但周末该不该养胃呢？这个时候，就需要心安理得地给自己做几道美味佳肴了。为此，小编就给大家介绍一下三仙小笼包的做法。
1。香菇焯水控制多余水分
2。香菇切细粒，茄子切丝备用
3。在肉馅中加入料酒和花椒水，用搅拌机搅拌
4。加入葱姜、香菇丁、茄子丝搅拌均匀
5。加入适量盐、五香粉、鸡精、老抽、胡椒粉、糖和香油搅拌成馅备用
6。将面团揉成光滑的面团，放在温暖的地方揉至两倍大
7。揉成面团，捏成小棒，放小剂量
8。擀成圆形薄皮
9。装入适量的馅料
10。捏出褶皱
11.将青包子放在温暖的地方，盖上热布，醒20分钟
12.放入蒸锅，冷水大火蒸10分钟，关火蒸5分钟。
通过今天的学习，主妇们，相信你们的厨艺会大大提高。赶快分享给你的朋友，开始制作三鲜小笼包吧
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