吃东西很容易，因为您只需张开嘴巴。但其实，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，要吃得健康。为了吃得健康，给大家介绍一下五香糯米排骨的做法。
1.1 香菇泡软切碎。
2.2 准备食材。将粽叶洗净浸泡6小时以上，糯米洗净浸泡3小时左右。
3。排骨洗净，用沸水煮去浮沫晾干，加入老酒、五香粉、酱油、醋、盐、红糖、姜蒜末、黑胡椒、蛋清20分钟，然后加少许淀粉，继续腌制10分钟。
4。把加工好的粽叶铺在稍大一点的碗里，一层一层均匀铺开，不要有空隙，把香菇拌入糯米里。将腌制好的排骨一根一根卷入糯米中，让每一根排骨都裹上糯米。然后将铺有糯米的排骨放入碗中，不要重叠，将剩余的糯米倒在排骨上，将腌制好的排骨剩余的汁液倒在上面。
5。放入蒸锅，水开后蒸1小时左右。
烹饪讲究火候的控制，那么今天小编就给大家介绍一下五香糯米排骨，大家一定要注意火候的控制，快去试试吧！
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