很多现代人日子过得匆匆忙忙，一日三餐不规律，几乎都在外面吃。所以下面小编就先来介绍一下杂菜烤羊排的做法。
1。把背面切成两块，在进口超市有卖。用3g黑胡椒面和3g盐均匀涂抹在两面，腌制15分钟。
2.12所有配菜，香菇，芦笋，大蒜，小番茄，新鲜迷迭香，洗净备用。
3.21 烧开一锅水，加入3-5g盐、1茶匙橄榄油或色拉油、香菇、芦笋、青豆焯3分钟，沥干备用。
4.2 单头大蒜，切成蒜末，加入切碎的迷迭香。
5。加入 3 汤匙自制烤酱（参见上一篇关于 BrownSauce 的文章）、2 茶匙色拉油、少许盐、糖、黑胡椒面和黑胡椒粒，制成一碗果汁并放在一边。
6.1 将后背切成小片，中火快速煎两面，封汤，转小火，一面煎1分钟，待用。
7.2 锅内放少许橄榄油，油温40%热，冒少许烟，加入蒜片炒香。
8。把香菇和青豆放在用锡纸包好的碗里，加少许盐，黑胡椒粉，1-2茶匙的炒后背切碎剩余油，搅拌均匀，入烤箱烤10分钟（带烤箱设置在 180 度 10 分钟）。
9。把切好的脊放在锡纸上，两面刷上一碗果汁，用锡纸包起来，进烤箱烤8分钟。 （在温度设置为 200 度的烤箱中 8 分钟）。取出托盘。
10。如果没有烤箱，就多煎羊肉，每面煎2-3分钟，煎至两面微黄，然后沥干。然后另设一个锅，倒入碗汁，烧开后，将烧焦的汁液倒在羊肉上。
也许您家里有人可以用混合蔬菜烹制羊排，所以现在您可以向家人证明您确实可以做饭并照顾好自己和亲人。
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