你是否习惯了依赖的生活，你是否失去了很多能力。至少对大多数人来说，现在已经失去了做饭的能力。如果你想无所不能，你绝对不想变成这样。所以，现在就跟我一起来学习做铁锅烤鸡心吧。
1.1 鸡心洗净，用刀切开，不要切开，展开成块即可。
2.2 鸡心、料酒、盐、芝麻、辣椒粉、孜然粉
3.1 腌制：鸡心放入盐、味精、芝麻、辣椒粉、孜然粉，拌匀，盖保鲜膜，避免风干。腌制2小时左右，入味。腌料的量可以根据自己的口味调整。
4.2 鸡心切好后，锅里放冷水，加少许料酒，煮沸煮1分钟左右，捞出冲洗干净。一是除臭，二是断生。
5。尝过后，用清洗过的熨斗将鸡心串起来。
6。将铁锅放在煤气炉上，放入串好的鸡心。
7。刷适量食用油。
8。盖上锅盖，开大火加热铁锅，用铁锅的热量烤鸡心串。中间翻动2-3次，确保烘烤均匀。
9。烤5--8分钟左右，就可以装盘了。
介绍了用铸铁锅烤鸡心的方法。你可能还没有掌握它，但你必须多练习。你可以花时间去厨房做。
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