一顿饭带来的生活是每个人都在寻找的，但现实并没有那么美好。所以生活在现实中的你，难免需要自己做饭。而做一道菜，必须有完善的方法和步骤。所以，让我们和我一起学习如何制作香草奶油泡芙。
1。准备奶油沙司材料。
2。牛奶锅中加入牛奶和1/3糖，搅拌均匀，开大火煮沸，然后关火。
3。将蛋黄倒入碗中打散，加入剩余的糖，用打蛋器轻轻搅拌。
4。过筛低面粉和淀粉后，加入蛋黄，搅拌面糊至光滑。
5。将牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6。将搅拌好的蛋奶液过筛，倒回奶锅中，中火加热。
7。用打蛋器不断搅拌至面糊浓稠，关火，用打蛋器快速搅拌至面糊光滑。
8。加入黄油和香草精，利用余温将黄油融化并搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。
9。泡芙面糊材料就做好了。
10。将牛奶、水、黄油、糖和盐放入牛奶锅中加热。黄油融化并煮沸后关火。
11.将低粉筛入锅中，用打蛋器搅拌均匀。
12.重新开火，搅拌至面糊变稠，关火，倒入碗中。
13.趁热加入打好的蛋液 4 到 5 次。 PS：蛋液根据面糊的情况加入，不一定全部用完。
14。直到面糊被橡皮刀舀起，面糊下落时呈倒三角形。
15。找一个杯子，在上面贴上滚边胶带，把面糊倒进去。
16。用1厘米的圆嘴挤在烤盘上。
17.放入预热好的烤箱，190度烤20分钟。
18.让泡芙冷却并切成两半。
19.蛋奶沙司用滚边胶带包装。
20。将香草蛋羹挤入泡芙并盖上。
21。完毕。
至此，你一定对香草奶油泡芙的做法有了自己的想法。所以现在就开始做吧，我相信你一定能做出最美味的食物。
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