雪地里晒太阳的修炼，并没有大家想的那么复杂。先准备好菜品和调味料。然后按照步骤开始，记得控制火候。
1。用冷冻菠菜。这样，您不必清洗叶子 - 只需解冻并节省时间。冷冻的营养成分肯定会流失，但新鲜的菠菜如果不是买的当天吃，两三天就不如冷冻了。
2。将洋葱和大蒜切碎。在锅中加入一汤匙黄油，将洋葱和大蒜炒香。
3。撒上面粉，继续炒1分钟左右。
4。倒入白葡萄酒，炒至几乎干。
5。加入蔬菜汤和奶油。用中火煮至浓稠。
6。面条是用盐水煮的。
7。煮面条时，将菠菜、第2步准备的汁和25克软黄油放入搅拌机打成泥。
8。取 4 个咖啡杯、茶杯或小圆筒。我家每个 Rio 可以装 50 克干面条。用黄油润滑杯子的内部。把面条卷起来，像燕窝一样放在咖啡杯里。
9。鸡蛋分离。小心保持蛋黄完好无损。在每个杯子中加入一个打好的蛋清。在沸水中蒸15分钟，直到蛋清凝固。
10。将蔬菜汁倒入锅中煮沸，用盐、胡椒和肉豆蔻调味。
11.沿着杯子的内壁划刀，小心地把蒸好的面条从杯子里拿出来。右侧是倒置的，左侧是重新排列的平头。
12.在每个上面放一个蛋黄。撒上盐和胡椒。菠菜泥是时候拍照了。拍好照片，放回蒸笼里蒸，直到蛋黄变成你喜欢吃的样子。
离开你妈妈的襁褓，让你一个人做饭和做饭似乎不太现实。不过既然知道了雪中晒太阳的做法，就真的可以做到了，不仅好吃，还很健康。
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