每当您拜访朋友或同事家时，您都会发现他们都有一两道特色菜。每次轮到他时，他都不知所措。你这样看起来不是很不要脸。所以，为了你的尊严，现在就跟我一起学习如何制作晶莹剔透的猪皮果冻吧。
1.1 放入猪皮，煮几分钟。去掉它。 {猪皮昨天煮熟了，毛被拔掉了。
2.2 烧开水，加入姜片和花椒料酒。
3.1 将猪皮刮干净切丁，放入高压锅中（加入姜片和胡椒粉）。转小火，按半小时根据量设定时间。
4.2 刮去猪皮上的油脂。 {一定要刮得很干净，反复挂机，吸油刮脸}肥胖美容就行了。
5。把煮熟的猪皮放在盘子里（取出姜片和花椒）待凉后再冷冻。 {夏天放冰箱，放凉自然冻} 煮好的汤用筷子蘸一下就差不多粘了。如果它仍然看起来像水，则需要煮更长的时间。
6。猪皮从冰箱里拿出来，已经冷冻了。猪皮就做好了！就像生日蛋糕一样。
7。将一小块猪皮切成薄片。
8。切成片，放在盘子里。背面是自制辣椒油，凉菜必备，不辣不好玩！
9。加入辣椒油、香醋、生抽、花椒油、麻油、盐、味精、芝麻和细香葱拌匀。
看了小编上面的介绍，你觉得晶莹剔透的猪皮果冻做法很简单吗？如果我有兴趣，你不妨自己动手，一定会有收获！
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