你有孩子吗？你给孩子深思了吗？如果是，那么你就是一个称职的父母。如果没有，那你就从现在开始学习吧，要知道食物有很多种，肯定有利于孩子的身心发展。那么，就让小编来给大家介绍一下糖醋小菜和嫩姜的做法吧。
1。买嫩姜，最好是嫩姜笋，越嫩越好。切的时候，不抽出来就是嫩姜，越嫩越不辣。 （这次是两根棍子的量）。
2.1 将切好的嫩姜用冷水泡两小时左右。去除一些辛辣的味道。如果喜欢吃辣的，也可以用水洗一下，开始下一道。
3.2 嫩姜去皮，姜切片，越薄越好。如果觉得不好切，用削皮刀切成薄片也很方便。
4。开始煮嫩姜。将切好的嫩姜放入锅中，然后倒入白醋：糖=2：1，盐两勺（约4克），鸡精两勺。 （可根据个人口味调味）。用中火煮沸并炖10分钟。关火，让它自然冷却。
5。嫩姜放凉后即可食用。 （泡得越多，味道越浓。）如果你把它放在冰箱里吃，它会更好吃。
酸酸甜甜的小菜和嫩姜都需要精心制作，熟悉步骤的你，一定能通过自己的无微不至的呵护做出最特别的味道。
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