人们经常抱怨压力大，饮食不规律，身体处于亚健康状态。其实，休息的时候，我就学着自己做饭，周末休息的时候犒劳一下自己。先来介绍一下香酥莲藕夹，有空一定要自己做。
1。猪肉切丁，剁成肉末；放入大碗中，加入葱花、盐、玉米淀粉、鸡精、胡椒粉；用筷子同向搅拌至粘稠
2.1在莲藕片上放一勺肉胶；盖上另一片藕片；轻轻压下，用勺子刮掉周围多余的肉胶
3.2 莲藕去皮切厚片，沥干水分；将2汤匙自发面粉慢慢加入水中，使面糊更稠；在盘子里准备一些玉米淀粉，在莲藕的两面涂上玉米淀粉
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4。依次完成所有的莲藕夹；用筷子夹一个藕夹，放入面糊中，盖上面糊；牛奶小锅放油，大火烧开，放入莲藕夹，中火煎1分钟，定型后小火煎
5。小火煎时注意翻动；油炸后取出，沥干油；放凉，把油加热到大火，再煎1分钟捞出
看完小编对酥炸藕片的详细解析，相信大家的理解也差不多了。但要让它好吃又好吃，就看你自己的能力了。每个人对菜谱的理解能力不同，所以菜品的味道自然也不同。
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