从小被宠着的你，绝对不会自己做饭。而且长大了出门，也想自己做一道菜。虽然菜谱有这么多，但是步骤和方法太短了，怎么学都做不好。不要放弃，因为今天给大家介绍的是发霉干菜炖茄子的做法。
1.121 泡菜放少许盐
2.212 茄子洗净，沥干，切条
3.1 切碎
4.2 用小刀将蒜瓣压扁
5。锅内放适量油，将腌好的茄子轻轻扭出水面，入油锅煎炸
6。机油滤清器
7。炒茄子取少许油入锅，爆香蒜瓣
8。发霉的蔬菜干和肉馅
9。翻炒
10。放少许酱油
11.放入炸好的茄子，大火翻炒
12.喷一点料酒
13.盖上锅盖焖3-5分钟
14。出锅，撒少许葱花
可能你以前没吃过用干霉和干菜炖的茄子，也不能煮。现在听从你的心，学着快点做这道菜。要知道，当你完成的时候，那种成就感和喜悦感真的很让人欣慰。
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