你是否习惯了依赖的生活，你是否失去了很多能力。至少对大多数人来说，现在已经失去了做饭的能力。如果你想无所不能，你绝对不想变成这样。所以，现在就跟我一起来学习如何制作麻辣干锅排骨吧。
1.1 将辣椒切段备用。
2.2 排骨洗净，切掉，加水，放血水静置10分钟。 1个葱切段，姜片备用。排骨沥干血水，洗净沥干，加入小葱、姜片（3片）、料酒2汤匙腌制备用。
3.1 洋葱切圈，剩余的葱切末备用。
4.2 干辣椒切丝，花椒粒约30粒（加上蒜片和姜片）备用。
5。取淀粉，放在盘子上备用。锅里放油，大火烧开，转小火，排骨裹上一层干淀粉，入油锅炸10分钟，沥干油备用。
6。锅内留底油烧热，转中火，加入1汤匙豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜片，翻炒出香味。
7。加入青椒和红椒、排骨、洋葱和大葱，翻炒均匀。
8。转小火，加入4勺料酒，2勺糖，1/2勺盐，搅拌均匀。
9。关火，放在盘子上，撒上芝麻，完美完成工作。
介绍的麻辣干锅排骨，你不妨试试，你的厨艺会逐渐提高。
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